Menü

Kirazlı Clafoutis Tarifi

4

Orijinal olarak Güney Fransa, Limousin’den gelen bir fransız tatlısıdır. Özelliği ise pişirilen kalıbın taban kısmına bir tür taze meyvenin döşenmesi ve hamurun meyvelerin üzerine dökülmesidir. Kayısı, şeftali, kiraz, vişne, erik gibi meyvelerle yapılır. Ben en çok kirazlısını severim. Yapımı çok kolaydır, ismi telaffuz edilene kadar pişip önünüze koyulabilir. Kiraz mevsimi geldiği zaman pazardan kilolarca kiraz alma sebebi.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 3 kişilik
  • Malzemeler

      Kirazlı Clafoutis İçin Malzemeler

    • 200 Gram Kiraz ( tercihen çekirdekleri çıkartılmış olursa daha iyi olur. )
    • 2 Adet Yumurta
    • 50 Gram Un ( elenmiş, yaklaşık 6 kaşık )
    • 50 Gram Toz şeker ( 4 kaşık yaklaşık )
    • 2 Paket Vanilin ( 1 kaşık yaklaşık )
    • 0,5 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası ( yarım kaşık )
    • 150 Mililitre Süt
    • 50 Mililitre Krema
    • 40 Mililitre Vişne Suyu ( ya da likörü )
    • Tuz ( çay kaşığının ucuyla )
    • Tereyağı ( tuzsuz )

      Üzeri için;

    • Pudra şekeri

    Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.