İlk olarak soğanımızı küçük küçük doğruyoruz. Bir tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Üzerine salçamızı ve kıymamızı ekledikten sonra iyice pişiriyoruz. Tuz ve karabiberi ilave ediyor, biraz daha pişiriyoruz.

Daha sonra ısırgan otlarını küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Karışımımızın içerisine ekliyoruz.

Yufkanın birini tepsiye yerleştiriyoruz.

Yufkanın uçları tepsinin dışında kalmalı. Daha sonra ilk katına hazırladığımız kıymalı harcımızdan koyuyoruz.

İkinci yufkayı parçalara ayırarak ilk yufkanın üzerine koyuyoruz, diğer yufkaları da aynı işlemden geçirdikten sonra dışarıda kalan yufka parçalarını, üzerine kapatıyoruz.

Maden suyu ve yumurtayı karıştırarak en son yufkanın üzerine her yerine eşit miktarda dağılacak şekilde ilave ediyoruz. Üzerine susam ya da çörek otu ile birlikte süsleyerek, 200 derece olarak ısınmış fırınımıza yerleştiriyoruz.

Böreğin üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz hazır! Afiyet olsun!