Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.

Soğanı rendeleyelim ve yağ ile teflon tavada suyunu çekip yumuşayana kadar karıştıralım.

Kıymayı ekleyip karıştıralım oda suyunu çeksin.

Karabiber, kimyon ve tuz ilave edip kavuralım.

Ateşi kapatıp rendelenmiş domatesi ilave edelim.

Suyunu tamamen çektikten sonra soğumaya bırakalım.

Geniş bir kabın içerisine unu eleyelim.

Tuz ile aldığı kadar ılık su ile yoğuralım.

Kulak memesi kıvamında olana kadar yapalım.

Hamurumuz dinlenmeden yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.

Pasta tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım.

İçine harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatalım.

Kenarların 1 cm de iç olmayacak. İç dökülmesin diye parmak uçları ile sıkıca bastıralım.

Hamurlarımızı bitirene kadar yapalım.

Hepsini yaptıktan sonra sacı orta ayarda açalım.

Sacı tereyağı ile yağlayalım.

Servis tabağına kâğıt havlu üzerine pişen böreklerimizi koyalım.

Sıcak servis edelim.

Yanında soğuk ayran ikram edebilirsiniz.

Sac böreği hazır, Afiyet olsun.