Bir kabın içine sütü, yumurtayı, sıvı yağı koyalım ve çırpalım.

Başka bir kabın içine beyaz peyniri,kıydığımız maydanozu koyalım ve karıştıralım.

Arkasında biraz baharatlarımızdan ve tuzdan ekleyelim.iyice karıştıralım.

Düz bir zemin üzerine bir tane yufkayı serip,sütlü karışımdan yufkanın her tarafına sürelim.

Başka bir yufkayı da yağladığımız yufkanın üzerine serelim ve sütlü karışımdan sürelim.

Yufkanın her tarafına peynirli maydanozlu karışımdan serpelim.

Yufkaları içe doğru rulo şeklinde katlayalım.Ortadan ikiye kesip yufkaların üzerine yumurtanın sarısını sürelim.Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım.

Bütün yufkaları tepsiye dizdikten sonra üzerine çörek otu ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişirelim. Kol böreğimiz hazır!Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.