Öncelikle böreğin iç harcını hazırlamaya başlayın.

İç harcı için gerekli olan 2 adet orta boy soğanı küçük küçük doğrayın.

Sonra yarım bağ maydanozu ince ince kıyın.

Daha sonra harcı hazırlamak için bir tencere alın ve 1 çay bardağı sıvı yağını tencereye koyun.

Ardından daha önceden doğranmış olan 2 adet orta boy soğanı koyup kavurmaya başlayın.

Ardından 500 gram kıymayı koyup kavurun.

Sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber ve daha önceden ince ince kıyılmış olan yarım bağ maydanozu ilave edip iyice kavurun.

İç harcını bu şekilde hazırladıktan sonra hamurun hazırlanışına geçebilirsiniz.

Hamuru için gerekli olan unu eleyin.

Eledikten sonra geniş ve derin bir kabın içine koyun. Ardından yarım paket maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve suyu koyup hamuru yoğurmaya başlayın. İyice yoğurun

Hamuru yoğurduktan sonra küçük küçük bezelere ayırın.

Bezeyi açıp hazırladığınız harcın bir kısmını koyun.

Sonra diğer bezeyi açıp hazırladığınız harçtan koyun.

Bu şekilde bütün hamur bitene kadar devam edin.

Daha sonra hamurları eşit büyüklükte olacak şekilde kesin. Sonra kullanacağınız fırın tepsisini yağlayın ve hamurları dizin. Hamurlar kızarana kadar pişirin.

Piştikten sonra fırından alın ve soğumasını bekleyin. Daha sonra servis yapın. Afiyet olsun…