Makarnalar miktarına oranla az su ekleyip kaynatılır. Kaynayan suya bir tutam tuz ve iki damla zeytinyağı damlatmak yeterli olacaktır.

Suyu çektirilerek kaynatılmaya devam edilen makarnanın birbirine yapışmamasına özen gösterilmelidir. Jüliyen ve ya küp şeklinde kesilmiş olan tavuklar tencerede suyunu çekene kadar pişirilir.

İsteğe göre suyu çeken tavuğun üzerine mantar ilave edilebilir. Suyunu çeken ürünlerin üzerine hazır olan kutu kremayı ilave edip iki tatlı kaşığı kadarda köri baharatını ilave ediyoruz.

Köri baharatını attıktan sonra iyice karıştırıp baharatın rengini tavuk ve eğer kullanıldıysa mantara geçmesini sağlamak gerekmektedir. Sonrasın da bir tutam tuz eklenip karıştırılır.

Haşlandıktan sonra süzülen makarna bu karışımın üzerine ilave edilir. Makarna ile de sosu da iyice karıştırdıktan sonra isteğe göre üzerine kaşar peynir rendeleyerek servise hazır hale gelmektedir.

Oldukça pratik ve güzel bir tat olan köri soslu tavuklu makarna herkesin sevdiği bir lezzettir.