
Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
Köriyi de hindiyi de severim diyorsanız, bu lezzeti kaçırmamanız gerek. Yapımı oldukça kolay, kendi lezzetli...
Körili hindi kavurma hazırlamak için öncelikle hindi etlerini tereyağında 10 dk. kavuruyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra ise küçük küçük doğranmış sivri biber, mantar ve rendelenmiş sarmısakları ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Küp küp doğradığımız domates, maydanoz ve kırmızı tozbiberi ilave edip 1-2 çeviriyoruz. Köriyi ilave edip karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp kıyılmış maydanozlarla süsleyip servis yapıyoruz. Herkese afiyet olsun.