Beyaz Çorba Tarifi
4
15
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
İftar sofralarımızın açılışını çorbayla yapmak adettendir. Üstelik bütün gün aç kalan vücutlar için oldukça da faydalı. Hiçbir zaman hazır çorba taraftarı olmadım. Başta çocuklarıma ve bütün aileme kendi el yapımım olan çorbalar hazırlarım. Pratikliğine kanıp hazır çorbalar yapmak yerine sizler de misafirlerinize kendi yaptığınız çorbaları ikram etmelisiniz. Bizim evde en sevilen çorbaların başında kremalı mantar çorbası gelir. Çocuklarım ve eşim bu çorbaya bayılırlar. Sizin evde de hem aileniz hem de misafirleriniz tarafından sevileceğinden hiç şüphem yok. Hepimize sağlıklı ve leziz iftarlar dilerim.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Mantarlarımızı iyice temizleyip ince ince doğrayalım. Tencerede kaynayan suyun içerisine tuz ve yarım limon ekleyelim. Mantarları da ilave edip orta dereceli ateşte pişirelim.
Mantarlar kaynadıkça meydana gelen koyu renkli köpüğü tencereden alalım. Başka bir tencerede tereyağını eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan unumuza soğuk su dökerek topaklanmayacak şekilde karıştıralım. Kıvama gelen unu mantarın kaynadığı tencereye karıştıralım.
Çorbamızın kıvamı yoğunlaşınca tavuk suyumuzu da ilave edelim. Biraz daha pişirdikten sonra pişmek üzere olan çorbamızın içine kremasını dökelim. Birkaç dakika sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun!
Not
Bunları Denediniz mi?
