
Beyaz Çorba Tarifi
4
15
Sizin için seçtiğimiz bu çorba tariflerini anlatacağız ve damak zevkinize sunuyoruz.
Birçok lezzeti bir çorbada tatmak isteyen bayanlar için harika bir tariftir
Besleyiciliği, lezzeti ve doyuruculuğu ile kremalı mantarlı domates çorbası. Artık hazır çorbalardan kurtulun.
Öncelikle geniş bir tencerede yağı kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin, ara ara karıştırarak kısık ateşte kavurun. Küp şeklinde doğranmış patatesleri de ekleyerek kızartın, patatesler kızardıktan sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyip kavurun. Tencereyi ocaktan indirin ve tuz, karabiber, kırmızıbiber ve unu ekleyerek karıştırın. Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave edin. Ardından süt, defneyaprağı, ince kıyılmış maydanoz ve doğranmış mantarları da ekleyerek karıştırın. Tencereyi tekrar ocağa alın, çorbamızı sürekli karıştırarak kaynatın, kaynamaya başlayan çorbayı kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Çorbayı ocaktan indirmeden önce kremasını ekleyin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve ocaktan alın. Yanında ve ya üzerinde ince ince kıydığınız taze soğanlar ile servis yapabilirsiniz.