
Klasik Sade Pilav Tarifi (Resimli Anlatım)
6 kişilik
5
Üzerine bir miktar ceviz kırıp serpiştirirseniz çok güzel bir görüntüsü oluyor. Ya da ortasına fesleğen koyabilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Soya sosuyla da olur. Makarnanın böyle bir özelliği var, her şey yakışıyor. Ben de sizinle kendi damak tadıma uygun olanını paylaşacağım şimdi. Yapması kolay, yemesi leziz, göbekle dost...
Makarnaları tuzlu suda on dakika kadar haşlıyoruz.
Soğanı rendeliyoruz ve tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Ardından soğanları kavuruyoruz.
Mantarları yıkıyoruz ve ayıklıyoruz. İnce ince kıyıyoruz.
Soğanlar hafif pembeleşince içine mantarları koyup kavuruyoruz.
Mantarlara yarım çay bardağı kadar su, tuz ve karabiber koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Mantarlar piştikten sonra içine kremayı koyuyoruz, 1-2 defa kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Haşlanan makarnanın suyunu süzüyoruz, tencereye alıyoruz ve üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz ancak ezmeden karıştırıyoruz.
Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip servis yapıyoruz. Kremalı mantarlı spagetti tarifimiz hazır!
sudenaz
28 Ocak 2015
makarna ve peyniri zaten cok severdim, mantar ile ayrı bı lezzet kattı, mantar sevmeyen eşim bile bayıldı tarifinize, tesekkurler superanne :)