
Beyaz Çorba Tarifi
4
15
Bugün sizlerle değerli okurumuz Hatice Öksüz Hanım’ın göndermiş olduğu tarifi paylaşacağım.
Bir tencerenin içine çok ince doğradığınız, biber, pırasa, lahana, havuç, maydanoz ve kabağı harmanlayın, pirinci ekleyin üzerine suyu dökerek pişirmeye bırakın.
Diğer tarafta mısır nişastası, buğday unu, tuz, karabiber, ve sütü iyice karıştırıp azar azar pişmekte olan çorbaya ekleyin. Bir kaşık tereyağı da ekleyip karıştırarak kaynatın. 10 dakika kadar hafif ateşte pişirip sıcak olarak servis yapın.