Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Külbastı Tarifi
Karşı komşum ile ne yemek yapsak mutlaka birbirimize ikram eder, tatların nasıl olduğunu sorardık. İkimiz belirli yemekler biliyorduk, en azından bilmediklerimizi de birbirimizden öğreniyorduk. Böylece yeni tarifler öğreniyorduk. Ona da bana da kolaylık oluyordu. Ama ilk defa farklı bir şey yaptık aramızda. Akşam yemeği için ne yapayım diye ona sorduğumda bana, külbastı yapacağını ve bana da getireceğini söyledi. Adını çok duyduğum yemeği daha önce hiç yapmamıştım, bu yüzden bende külbastının yanına ne yemek yaparım diye düşündüm ve atıştırmalık 2-3 parça bir şeyler hazırladım. Akşam 6 gibi geldi, külbastıyı bana verdi. Tadına baktığımda çok beğeneceğimi söyledi ve gitti. Gerçekten tadını çok beğendim ve hemen tarifini aldım.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
İlk önce etleri tuzlayın. Daha sonra ızgara ya da tavaya az miktarda yağ koyun.
Yağ kızdıktan sonra da etleri koyun ve kızartın.
Etler kızardıktan sonra teker teker güvece yerleştirin.
Güvece konan etlere, karabiberi ve sirkeyi koyun.
1 çay bardağı suyu koyun ve 4 diş sarımsağı büyük parçalar halinde doğrayarak etlerin yanına serpiştirin.
En son tavada erittiğiniz tereyağını da güveçte bulunan etin üzerine boşaltın.
Bütün malzemeleri koyduktan sonra, güvecin kapağını kapatın ve kısık ateşte 1 saat pişirmeye bırakın.
Domatesleri ikiye bölün.
Külbastınız kısık ateşte pişerken, tost makinesinde biberleri ve ikiye böldüğünüz domatesleri közleyebilirsiniz.
Piştikten sonra sıcak bir şekilde, közlenmiş domates ve biberler ile servis edin. Külbastınız hazır. Afiyet olsun.
Not
Bunları Denediniz mi?
