Menü

Kuru Fasulye Tarifi

4

Kuru fasülyesiz Türk Mutfağı anılmaz. Kuru fasulye, etsiz de yapılabilir, etli de. Ama benim tarifimdeki gibi etsiz yapacaksınız mutlaka tavuk suyu kullanmalısınız ki lezzeti ortaya çıksın, kuru bir tadı olmasın. Öbür türlü çok yavan kalabilir. Sulu yemeyi tercih edenler, pişirmeyi su fasulyelerin üzerindeyken tamamlamalıdır. Bu durumda kuru fasulye yarı sulu olacaktır ve yanında limonla ikram edilir. Kuru fasulye pilav yanında servis edilecekse suyunu biraz daha çekmesini beklemeliyiz.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişi
  • Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Kuru Fasulye
  • 2 Adet Iri Domates
  • 1 çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Adet Soğan ( orta boy )
  • 2 çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 3 çorba Kaşığı Tereyağı
  • 3 Adet Acı Biber Kurusu
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Tutam Tuz
  • Hazırlanış Aşamaları

    Not


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.