Menü

Kuzu Sorpa Tarifi

5

Kuzu etini sevmeyen birileri mi var etrafınızda? Öyleyse bu yemeği bir şekilde denettirin ve dönüşümü görün, diyebileceğim lezzettir kuzu sorpa. Eskişehir dolaylarında yaygındır. Bir de çorbası vardır yine meşhur, o da bir ayrı lezzetlidir. Ben ve çocuklarım normalde kuzu etini pek sevmeyiz. Babaları çok sevse de kendilerine geçmemişse demek ki o damak zevki… Ama bir vakit kuzu sorpa yedik. O gün tarifini öğrendiğim gün oldu. Şimdilerde ara sıra yaparız, akrabalar geldiğinde özellikle tercih ederiz. Çocuklar da ben de afiyetle tüketebiliyoruz. Gerçi hala kuzu etini pek tercih etmiyor olsak da kuzu sorpaya da hayır demiyoruz, diyemiyoruz. Sanıyorum ki benzer etkiyi siz de gözlemleyeceksiniz. Eğer kuzu sorpa yapmaya niyetiniz varsa hazırlanışı gözünüzde büyümesin. Yeter ki isteyin ve kalkışın devamı gelecektir. Ben de size neler gerekli ve nasıl hazırlanacağı konusunda bilgi vereceğim. Hadi, buyurun öyleyse tarife;

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 6 kişilik
  • Malzemeler

  • 750 Gram Kuzu Kuşbaşı
  • 1 çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Su Bardağı Kaynar Su
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Tatlı Kaşığı Silme Un
  • 0,5 Demet Taze Soğan ( yarım demetin soğanın yeşil kısımları )
  • 6 Dal Nane ( ince kıyılmış )
  • Tuz
  • Karabiber
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    Kuzu Sorpa Tarifi yazısı için toplam 1 yorum yapılmış.

    • öykü

      Yanıtla

      28 Ocak 2015

      kuzu etini yerdim ama bu tarifi denedikten sonra dahada sevmeye başladım, başarılı

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.