Hamur yapımı için un, ufak parçalara ayrılmış tereyağı ve tuz mutfak robotu yardımı ile iyice çekilir. İçerisine su eklenerek karıştırılmaya devam edilir ve hamur kıvamını alınca hamur yağlı kâğıda alınarak yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakılır.

Makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülerek ayrı bir kaba alınır. 1 adet orta boy soğan küp olacak şekilde doğranır ve kıyma ile içerisine yarım çay bardağı zeytinyağı koyularak 10-15 dakika pişirilir.

Salçalar ve biberler eklenerek tuz ilavesi ile birlikte karıştırılır. Haşlanan makarnalar da hazırlanan kıyma harcının içerisine ilave edilerek karıştırılır.

Hamurdan 1/4 ü oklava ya da merdane yardımı ile açılır ve yağlanmış kalıba kenarları yüksek olacak bir şekilde yerleştirilir. Hazırlanan kıymalı makarna karışımı içerisine yerleştirilir.

Kalan hamur oklava ya da merdane yardımı ile açılarak üzerine kapatılır. Kenarlarında çatlaklar oluşmamasıamacıyla bir çatal yardımı ile kenarları bastırılır.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılıp ve ayarlanmış 175 derecelik fırına sürülerek üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Servis yapılır.