Menü

Mantarlı Fileminyon Tarifi

4

Fransız mutfağının bizlere kattığı müthiş tariflerden biriyle karşınızdayım. Fransızcadaki karşılığı “küçük et parçası” anlamına gelen fileminyon, mantarla buluştuğu an aklınızı başınızdan alacak bir lezzete dönüşüyor. Et restoranlarında sık sık rastladığım ve fiyat olarak oldukça yüksek olan bu yemeği evde kendim yapmayı kafama koydum, sonucundan da oldukça memnun kaldım. Fileminyon yapmanın püf noktası, yemekte kullanacağınız etin iyi seçilmiş olmasıdır. Güvendiğiniz bir kasabınızdan mutlaka dana etinin antrikot ya da kontrafile kısmından istemelisiniz. Yeniliğe açık olan iftar davetlilerinize yeteneklerinizi sergilemeye bu tariften başlayabilirsiniz.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

      Mantarlı Fileminyon İçin Malzemeler:

    • 500 Gram Dana Eti
    • 250 Gram Mantar
    • 5 Dilim Tost Ekmeği
    • 1 Adet Kuru Soğan
    • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
    • 6 Yemek Kaşığı Krema
    • Karabiber
    • Tuz

      Üzeri için:

    • 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri ( rendelenmiş )

    Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    Mantarlı Fileminyon Tarifi yazısı için toplam 1 yorum yapılmış.

    • Tugrul

      Yanıtla

      19 Kasım 2016

      Bu yemegi pisirirken et olarak bonfile kullanmaniz daha uygun olacaktir.sosa sarap eklemenizi oneririm,afiyet olsun.

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.