Menü

Mantarlı Galette Tarifi

3

Galette; Fransanin bretagne bölgesinin mukemmel yemeği. tavanın içine koyulan siyah buğday unundan yapılmış yufkamsı tabakaya isteğinize göre domates, patates, mantar, et ve soğan koyarak hazırlanır. Yanına da cidre... Tadından yenmez gerçekten. Bu galetteyı mantarlı ve zeytinyağlı olarak yaptım. Hem hafif, hem sağlıklı, hem lezzetli.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 6-8 kişilik
  • Malzemeler

      Hamuru için

    • 185 Gram Un
    • 0,5 çay Kaşığı Tuz ( yarım kaşık )
    • 110 Gram Soğuk Tereyağı ( küp doğranmış )
    • 3 Yemek Kaşığı Buzlu Su

      İç harcı için

    • 200 Gram Lor Peyniri
    • 100 Gram Beyaz Peynir
    • 300 Gram Istiridye Mantarı
    • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    • 1 Diş Sarımsak
    • 3 Taze Soğan
    • 1 Adet Yumurta
    • Tuz
    • Karabiber

      Üzeri için

    • 1 Adet Yumurta
    • 1 çay Kaşığı Su
    • Taze Kekik

    Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.