İçli Köfte Tarifi (Resimli Anlatım)
5 kişilik
60
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Mercimek Köftesi Tarifi (Resimli Anlatım)
Özellikle kadınlar günlerinin vazgeçilmez mezelerinden birisidir mercimek köftesi. Yapımı hem zahmetli ama hüner isteyen bir yemektir. Özellikle benim oğlum bayılır mercimek köftesine. Haftada bir kez mutlaka ister.
Neyse biz gelelim mercimek köftesinin tarifine, tane tane anlatacam dikkatli dinleyin, ilk kez yapacaksanız mutlaka yorumlarınızı bekliyorum ona göre :)
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Önce mercimek köftemiz için gerekli olan malzemeleri oluşturuyoruz.
Mercimekleri yıkadıktan sonra 4 su bardağı su ile haşlayın Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin Mercimek çabuk pişer arada bir karıştırın ki dibi yanmasın, pişirdiğiniz mercimeğe ince bulguru katın ve güzelce karıştırın
Daha sonra demlenmeye bırakın, kapağını kapatın bulgurlar yumuşamaya başlasın Başka bir tavaya zeytinyağını dökün Soğanları ince ince doğrayın, hafif pembeleşince salçasıyla birlikte bir iki dakika kavurun Demlenmeye bıraktığımız mercimeğin içine katın ve macun oluncaya kadar yoğurun
Yoğurduğumuz köfteye baharatlarını tuzunu atın ve hepsi iyice yoğurun
En son maydonozları ince ince doğrayın ve hep birlikte tekrar yoğurun
Yıkadığınız marullarınızdan servis tabağına bir kaç tanesini dizin Üstüne köfteleri avuç içinizle ufak ufak sekil verin ve mercimek köftesi servise hazır demektir.
İsteğe göre limon sıkılabilir, yerken yanına salata veya turşu koyabilirsiniz. Vitamin ve protein değeri yüksek olan mercimeği sofralarınızdan eksik etmeyin..
Not
Aşağıdaki videoda da mercimek köftesinin yapılışı güzelce anlatılmış, takıldığınız yerde bakarsanız daha kolay yapabilirsiniz.
Bunları Denediniz mi?
Betül AŞKAR
25 Kasım 2013
İlk defa yapacağım hemen başlıyorum. Hadi bakalım... Lezzet yorumlarımı yazacağım mutlaka...
Derya
27 Temmuz 2015
Mrb biber salçası yerine domates salçası olur mu
emine
16 Ocak 2014
Çok güzel oldu, sadece mercimeklerin bir kısmı diri kaldı. Yine de çok güzel, teşekkür ederim.
sveta
15 Mayıs 2014
Ozur dilerim ben de yapmayi cok istiyorum ama bulgur ne bilniyorum?
Müjgan Güldoğdu
19 Mayıs 2014
Köftelik ince bulgur. İstediğiniz markette bulabilirsiniz...
TC Serap
09 Mart 2014
Denedim cok lezzetli oldu bidaha yapicam:)
aslı
14 Mart 2014
İlk kez yapicam. Umarim guzel olur. Bu arada yeni evliyim bu guzel tariflerinizde olmasi yanmistim
Eda Ozsinlak
02 Nisan 2014
Mercimek koftesini bir gun oncesinden yaparsam nasil Olur ertesi güne?
Olkun
04 Nisan 2014
Selamlar, Limon ve zeytinyağı eklemezseniz ve dolapta muhafaza ederseniz bozulmaz. Limon ve zeytin yağını servis ederken ekleyin.
Kader Baş
17 Nisan 2014
Klagenfurtta yaşıyoruz ılk defa yapacağız cok heyecanlıyız. Umarım gurbet ellerde aç kalmayız. Size guvenıyoruz şayet kıvamı tutmazsa dava açarız. Klagenfurttan Sevgilerle...
ecem
20 Nisan 2014
ben yaptım ve gerçekten güzel oldu tarif için teşekkürler denemekten çekinen arkadaşlara tavsiyem korkmayın gerçekten güzel oluyor
tugba
30 Nisan 2014
İlk defa yapıcam insallah guzel olur
nilüfer
02 Mayıs 2014
Ilk defa deneyecegim hadi bakaklim nasil oacak
ümmü
03 Mayıs 2014
ilk defa yapıcam umarım güzel olur
esra
11 Mayıs 2014
İLK defa yapmama rahmen süper oldu mercimek köftemin tadına bakanlar bayıldı teşekkürler :)
zerrin
19 Mayıs 2014
İlk kez yaptım ve çok güzel oldu..teşekürler
bfhfhfu
23 Mayıs 2014
Çok nefis yahuuuu
Gamze
04 Haziran 2014
Mercimeklerle bulguru ne kadar dinlerdiniz acaba
zeynep
12 Haziran 2014
ya bende bugün annem için yapmaya çalışcam bunu ama bişe sorabilir miyim köftelik bulguru mercimeklere ilave etmeden önce suda bekletecekmiyiz yoksa direkt içine mi dökeceğiz şimdiden teşekkürler
Müjgan Güldoğdu
12 Haziran 2014
Kırmızı mercimeği haşlayın. Mercimek piştikten sonra köftelik bulguru kuru bir şekilde mercimeğe ilave edip karıştırın. Yarım saat ağzı kapalı şekilde bekletin.
lale gün
08 Temmuz 2014
dediğiniz gibi yaptım ve mercimek değil bulgur köftesi oldu... ikinci denemem de 1 bardak bulgur ekledim yetti. tarif için teşekkürler .
hatice
09 Temmuz 2014
Abla zaten 1 bardak bulgur yazıyor:-)
acemi
19 Temmuz 2014
ilk denememde abi görüntüde alakasız birsey oldu.köfteler ziyade pilav oldu :(
cansu b.
01 Ağustos 2014
koftemi yaptim ve harika oldu :) mercimekleri haslamak icin 2 bardak su koyunca mercimekler diri kaliyor göz karari biraz daha fazla koydum daha guzel oldu. ve 1 bardak ince bulgur degilde 2 bardak koyarsaniz daha iyi olur.ayrica icine birazda yesil sogan koymayi unutmayalim.en son servis yapmadan ustune biraz nar eksisi serperseniz daha lezzetli olur :) .tarif icin tesekkurler
BURCU
13 Ağustos 2014
CUMA KURAN GÜNÜM,İNŞALLAH TUTTURABİLİRİM VEEE SONUCU VEEE YORUMLARI MUTLAKA PAYLAŞACAĞIM HADİ HAYIRLISI =)
Müjgan Güldoğdu
17 Ağustos 2014
Dört gözle bekliyorum :)
BURCU
16 Ağustos 2014
İlk denememe rağmen güzel oldu.Herkesin tabağındaki payı bittiğine göre beğenildide,bulgurum biraz kalin olduğu için mercimeğe biraz daha fazla su koyarak denedim,kivami çok yerinde oldu.YANİ TAVSİYE EDİYORUM ARKADAŞLAR SİZİNDE ELLERİNZE,EMEĞİNİZE SAĞLIK SÜPER ANNE=)
Müjgan Güldoğdu
17 Ağustos 2014
Sizin de ellerinize sağlık :) tarifi beğenmenize çok sevindim
beray
24 Ağustos 2014
yaa mercimekler diri kaldı 2 su bardağı az bence ama çok pratik bi tarif diğer mercimek köftelerine göre
bedriye
26 Ağustos 2014
Bende hic yapmamistim simdi yapmaga gidiyorum ama cok seviyorum insaallah beceririm guzel yaparim tesekurler yorumunu atarim
Serap
08 Eylül 2014
Şu an deniyorum :-) . Inşallah güzel olur. Sözlüm Alman ve türk yemeklerini cok seviyor. Mercimek köftesini dogru yaparsam, onuda mutlaka begncektir. :-D Almamyadan saygılar sevgiler .
arzu uygun
25 Eylül 2014
Bu tarif bir harika bende denedim super otesi oldu herkes parmaklarini yedi
elif
28 Eylül 2014
Süper yaaaaaaaaaaaaaaaaa:-) :-) :-) :-D :-D :-D
burcu
10 Ekim 2014
simdi yaptım ama biber yerine domates salcasi kullandm herhalde o yüzden bi eksiklk oldu tadndaa
nehir
11 Ekim 2014
Ince bulgur yerine normal bulgur olurmu ?
Müjgan Güldoğdu
11 Ekim 2014
Maalesef olmaz, ince bulgur kulanmanız gerekir.
yasemin caliskan
12 Ekim 2014
İlk defa yaptım gerçekten süper ya kızımın okulu için hazırladım bu bilgi çok iyi geldi teşekkürler
merve
27 Ekim 2014
Yaptim çok güzel oldu tarif icin teşekkürler :)
GÜLERBADABAŞ
09 Kasım 2014
tarifi aynen uyguladım.çok güzel oldu. herkesede yapmasını tavsiye edıyorum.tesekkur ederim
esma çapar
26 Kasım 2014
Şuan yapıyorm ikinci denemem ilk denememin üzerinden 1 yıl geçti inşallah güzel olcak :)
aslı yasar
05 Aralık 2014
Ben yıllardır yapıyorum mercimek köftesi.fakat pūf noktası kimyonu bol olucak.esas lezzeti kimyon veriyor.bu tarifte kimyon yok.ve en onemlisi taze soganda yok.6 tane kadarda taze sogan koyun.parmaklarinizi yiyebilirsiniz.
feliz_karagoz
10 Aralık 2014
Çok gozel anlatmişsiniz ağziniza saglik..yarin deniycam bende. :)
b.r.k.y
16 Aralık 2014
Bu kac kisilik tarif ?
Müjgan Güldoğdu
16 Aralık 2014
4-5 kişilik.
nilgün bilgin
25 Aralık 2014
emeginize saglık açık açık anlatmışnız teşekkür ederiz kardeşimle yapıyoruz şuan güzel olacağa benziyor :)
mine
04 Ocak 2015
öncelikle çok teşekkür ederim..tarifi aynen uyguladım süper oldu..ince bulguru attıktan sonra havlu kağıt ettim..tencerenin kapağını kapattım..ayrıca maydonoza taze soğan ilave ettim..tarif çok güzel sağolun
şennur
15 Ocak 2015
Çok beğendim teşekkür ilk kez yattım ölçüleri tam oluyor çok sağol ellerine sağlık
şennur
15 Ocak 2015
Ayy Çok beğendim teşekkür ilk kez yattım ölçüleri tam oluyor çok sağol ellerine sağlık
SAADET
23 Şubat 2015
Yarin misafirim var deneycen:-)
Pınar Günaydın
25 Şubat 2015
Benim sormak istedigim; 2 kişilik bir misafire daha az ölçüde mercimek köfte yapmak için ölçüleri kaça kaç tutmak gerekiyor? Sevgiler
ŞÜKRÜYE
14 Mart 2015
ÇOK GÜZELDİ TADI MİSAFİRLERİM ÇOK BEĞENDİ
ostradamus
04 Nisan 2015
ben yogururken icine biraz ter akittim. harika oldu. yiyenler bayildi ayol.
emine
18 Ağustos 2015
Biraz cıvık oldu ne yapmaliyim
nazlı
09 Kasım 2015
ilk kez yaptım herkes çok beğendi tarifiniz için teşekkürler.
birmetinyazari
24 Kasım 2015
İlk kez mercimek köftesi yaptım, çok lezzetli oldu. Sadece biraz yumuşak oldu daha katı olması için bulguru bir bardak koyabilirdim, eksik koydum. Tadı görüntüsü de güzel oldu, tarif için teşekkürler.
Derya
07 Aralık 2015
Bulgurlu suyun içine mi koyacagiz
Kuzeydoga
29 Ocak 2016
İlk defa denicem bakalım nasıl olacak
Toprak
28 Mart 2016
Mercimek koymasam olurmu acep
Ahmet Gökçe
07 Ağustos 2016
Vallaha açlıktan mecbur yapıyorum evde bişey yok inşallah güzel olur :)
ozlemvanli
20 Ekim 2016
merhaba bn kiftemi yaptim ama mercinekler cig gibi migdemi bulandirdi nasil yapamam laxim yardim