Menü

Muhammara Tarifi

4

Muhammara , Suriye kökenli bir ezmedir. Anadolu'nun bir çok yerlerinde ''acuka'' adında anılıyor. Meze olarak, ekmek üstü sürülebilen, kebaplara, etlere sos olarak kullanılıyor. Aslında muhammara en iyi Hatay usulü yapılıyor. Tarifimde de Hatay usulü muhammara yapacağız.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 8 kişilik
  • Malzemeler

  • 3 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
  • 1 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kuru Soğan ( Küçük )
  • 2 Çorba Kaşığı Tahin
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber
  • Tuz
  • Hazırlanış Aşamaları

    Not


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.