
Deniz Börülcesi Salatası
2 kişilik
5
Mükemmel bir görünüme sahip olan bu salatamız sofralarımızda bulunduğu takdirde göz zevkimize de hitap etmektedir. Kalori bakımından oldukça düşük olan bu salatamız için gerekli olan malzemeler;
Akdeniz yeşilliklerimizi iyice yıkadıktan sonra süzüp kurumasını sağlıyoruz. Daha sonra geniş bir kâse seçerek içerisine elimizle böldüğümüz Akdeniz yeşilliklerini atıyoruz. Daha sonra salatalıklarımızı ikiye bölüp, dilimliyoruz. Çeri domateslerimizi de 4 eşit parçaya bölüyoruz. Sarı biberimizi ve kırmızıbiberimizi jülyen doğrayınız. Hazırladığımız bütün malzemeleri salata tabağına koyuyoruz. Başka bir kapta nar ekşisini, limon suyunu ve zeytinyağını dökerek iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı salata kâsemizin üzerine yavaş yavaş gezdirerek döküyoruz. Salatamızın üzerine bir miktar tuzu serpiştiriyoruz. Daha sonra salatamızın üzerine peyniri, cevizi ve yeni çekilmiş karabiberi serpiştirerek servise hazır hale getiriyoruz.