Menü

Nohut Piyazı Tarifi

4

Açıkçası piyazı çok severim ama daha önce hiç nohut ile yapılanını denememişti. Fasulyeyi sevmeyen kişiler adına ideal olan nohut piyazı farklı bir lezzete sahip. Geçen gün arkadaşımın tavsiyesi üzerine yaptığım nohut piyazını eşim deneyince bundan sonra fasulye yerine nohut kullanmamın daha iyi olacağını söyledi. İçerisinde yer alan yeşilliklerin lezzet verdiği piyaz özelikle bayanların 5 çayları için çok uygun. Nohudu arzu ederseniz konserve kullanabilir ya da bir gün önceden suya bastırarak ertesi gün haşlayabilirsiniz. Nohutlarınız ne kadar yumuşak olursa piyazınız bir o kadar lezzetli olur. Açıkçası ben piyazda bol bol yeşillik, limon suyu ve nar ekşisi kullandım. Eğer çok fazla ekşiden hoşlanmıyorsanız ve ekşi lezzetler damak zevkinize hitap etmiyorsa sadece limon veya nar ekşisi kullanabilirsiniz. Emin olun salatayı yaptığınızda siz dahil herkes bu lezzete bayılacak

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

  • 4 çay Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 6 Adet Tazen Soğan
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 çay Bardağı Mısır
  • 7 Dal Dereotu
  • 0,5 çay Bardağı Zeytinyağı
  • 7 Dal Maydanoz
  • 7 Yaprak Marul
  • 1 Tane Kırmızı Etli Biber
  • 0,5 çay Bardağı Limon Suyu ( yarım )
  • 2 şeker Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Adet Salatalık
  • 1 Adet Küçük Boy Domates
  • 3 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Sumak
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.