Zeytinyağlı Fasulye Nasıl Yapılır?
4 kişilik
10
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Nohut Piyazı Tarifi
Açıkçası piyazı çok severim ama daha önce hiç nohut ile yapılanını denememişti. Fasulyeyi sevmeyen kişiler adına ideal olan nohut piyazı farklı bir lezzete sahip. Geçen gün arkadaşımın tavsiyesi üzerine yaptığım nohut piyazını eşim deneyince bundan sonra fasulye yerine nohut kullanmamın daha iyi olacağını söyledi. İçerisinde yer alan yeşilliklerin lezzet verdiği piyaz özelikle bayanların 5 çayları için çok uygun. Nohudu arzu ederseniz konserve kullanabilir ya da bir gün önceden suya bastırarak ertesi gün haşlayabilirsiniz. Nohutlarınız ne kadar yumuşak olursa piyazınız bir o kadar lezzetli olur. Açıkçası ben piyazda bol bol yeşillik, limon suyu ve nar ekşisi kullandım. Eğer çok fazla ekşiden hoşlanmıyorsanız ve ekşi lezzetler damak zevkinize hitap etmiyorsa sadece limon veya nar ekşisi kullanabilirsiniz. Emin olun salatayı yaptığınızda siz dahil herkes bu lezzete bayılacak
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Arzu edilirse direkt olarak haşlanmış nohut kullanılabilir veya nohutlar piyaz yapımından bir gece önce suda bekletilebilir.
Bir gece önce suda bekletilir nohutlar salata yapılacağı gün bol su ile haşlanır.
Haşlanan nohutlar soğumaya bırakıldıktan sonra, 6 adet taze soğan, dereotu, maydanoz ve marul bol su ile yıkanır.
Yeşillikler yıkandıktan sonra hepsi ince ince kıyılarak bir kaba konur.
Daha sonra 1 adet kuru soğan ince ince doğranır ve tuz ile ovulduktan sonra yeşilliklerin içerisine eklenir.
Salatalığın ve domateslerin kabukları soyulur küp küp doğranır ve diğer malzemelerin içerisine eklenir.
Son olarak malzemelerin içerisine nohut ve mısır eklendikten sonra, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar eklenerek karıştırılır ve servis edilir. Afiyet Olsun…
Not
Bunları Denediniz mi?
