Öncelikle paçaları iyice temizleyip suyunu akıtarak yıkayın.

Daha sonra düdüklü tencere içerisine kuzu paçalarımızı koyup üzerine 6 bardak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatıp,1 saat pişmesini bekleyin.

Paçalar piştikten sonra,suyunu çorba tenceresine alın.Suyunu alırken kemiklerden çıkan jölemsi yağını da ayrıştırıp,tenceredeki suyuna ekleyin.

Derin bir kaba tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpın.İçine biraz da çorbanın suyundan ilave ederek tekrar karıştırın.

Suyumuzu koyduğumuz tencerenin içerisine terbiyemizi yavaş yavaş karıştırarak koyun.Ardından kaç diş koyacağınız size kalmış,sarımsakları rendeleyip içine atarak kaynatın.

Sos olarak:3 diş sarımsağı iyice döverek içerisine 3 yemek kaşığı sirke,1 tatlı kaşığı da pul biber ekleyerek üzerine dökeceğiniz sosu hazırlayabilirsiniz.

Kaynadıktan sonra,üzerine tuz serpip paça çorbasının servisini yapabilirsiniz.Afiyet olsun.