Menü

Parmak Kebabı Tarifi

4

Her zaman hazırladığınız yemeklerden sıkılıp alternatif bir öneri arıyorsanız şayet, parmak kebabı bu akşam yemeğiniz olsun ve sofralarınızı süslesin, diye önerebilirim. Hazırlanış yönünden de çok zahmetli olmayan ve içeriği açısından da hem lezzetli olabilecek olup hem de aşırı maliyeti olmayan parmak kebabı ev ahalisinin oldukça hoşuna gidebilir. Ben öğrencilik yıllarımda öğrendiğim bu yemeği şimdilerde hala yaparım. Çocuklarım da eşim de afiyetle yer. Öğrenciyken içerisindeki malzemeleri zengin kullanamıyorduk belki ama yine iyi işler ortaya koyuyorduk. Kadın mutfağı sevdi mi elinden gelmeyecek yemek yoktur aslında. Şimdi lisede okuyan kızıma da böyle söylerim. Arada mutfağı ona bırakırım. Genelde biz anneler pek içimiz rahat etmez belki ama bu şansı onlara tanımak zorundayız aslında. Her ihtimale karşı temiz çalışması konusunda uyarmakta yine fayda var tabi, bunu da eklemeden geçemeyeceğim.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 6 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Kilogram Patlıcan
  • 400 Gram Kuşbaşı Et
  • 2 Adet Domates
  • 4 Adet Sivribiber
  • 6 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 çay Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Karabiber
    • Kızartmak için

    • Sıvı Yağ

    Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    Parmak Kebabı Tarifi yazısı için toplam 2 yorum yapılmış.

    • guliz

      Yanıtla

      27 Ocak 2015

      akşam ne yapsam diye düşünmekten beni kurtardığınız ıcın tesekkurler :)

    • betul

      Yanıtla

      20 Şubat 2015

      alt komşumuz antepliydi patlıcanı közleyip yaparlardı bayılarak yerdik, cok lezzetlı bı tarıf akşama bunu hazırlayım bende saolun

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.