Rendelenmiş veya robottan geçmiş soğan, yağ ile beraber pembeleşinceye kadar kavrulur.

Üzerine un katılır. Biraz daha karıştırılır. Un tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur.

Rendelenmiş patates, et suyu kavrulan un ve soğanın üzerine konur. İyice pişirilir.

Daha sonra tel süzgeçten geçirilir. Tuz atılır. Yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp ocaktan alınır.

Damak tadınıza göre patates çorbanızı baharatlarla daha da zenginleştire bilirsiniz.

İsterseniz üzerine kuru nane de serpe bilirsiniz. Bayat ekmekler küçük küçük doğranıp yağda kızartılır enfes bir tat alır. Ve patates çorbası bu kızarmış enfes ekmeklerle servis yapılır.

Çorbamız taslara konarak servis edilir. Nefis görünümü ile gözlere hitap ederken leziz lezzetiyle damaklarınıza hitap edecek. Ve besleyici bir çorba olan patates çorbası sofralarınızın en güzel, en sağlıklı besinlerinden biri olacak.

Sindirimi kolay olan bu çorba çocuklarınızın da yemekten hoşlandığı bir çorba olacaktır.