Menü

Patlıcanlı Pilav Tarifi

4

Pilava hemen hemen herkesin severek yediği bir lezzettir. Bundan dolayı özellikle ramazan ayında gelen misafirlerinize farklı lezzetlere sahip olan pirinç pilavları sunmak istiyorsanız tercihinizi sebzeli pilavlardan yana yapabilirsiniz. Pilava en fazla lezzet katan sebzelerden bir tanesi de patlıcandır. Özellikle sizlerde benim gibi patlıcanlı yemekleri çok seviyorsanız pilav yaparken mutlaka patlıcan kullanmanızı öneririm. Geçen gün denediğim ve çok lezzetli olan patlıcanlı pilav tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Pilav yaparken kullanacağınız patlıcanları mutlaka ufak ufak doğramaya ve pirinçlerin içerisine eklemeden önce kızartmaya özen gösterin. Çünkü çiğ olarak ekleyeceğiniz patlıcanlar yeterince pişmeyecek ve pilavınızın renginin kararmasına neden olacaktır. Pilavı seviyorsanız ve farklı lezzetleri denemeyi istiyorsanız patlıcanlı pilavı mutlaka yapmalısınız.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

  • 3 Adet Patlıcan
  • 3 Su Bardağı Pirinç
  • 1 çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 4,5 Su Bardağı Su ( et suyu kullanmanız pilavınızın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır )
  • 8 Dal Dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ ( patlıcanları kızartabilmek için kullanılacak )
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.