Beyaz Çorba Tarifi
4
15
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Peskutan Çorbası Tarifi
Çorba yemeklerin vazgeçilmez bir unsurudur. Her zaman yemeğe ilk olarak çorba ile başlarız. Aynı zamanda sıvı içerikli bir yiyecek maddesi olduğu için çok önemlidir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu nedenle de içtiğimiz çorbanın içeriği ve lezzeti bir hayli önemlidir. Sivas yöresinde yaygın olarak yapılan bir çorba çeşidi olan peskutan çorba ise aradığımız niteliklerin hepsine sahip enfes bir çorbadır. 4 kişilik bir akşam yemeği için tarifine bakalım.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Yarmaları bir tencere veya düdüklü içerisinde haşlayın. Haşlama için kullandığınız sudan peskutanın içerisine ilave edin ve onu koyu ayran kıvamına getirin.
Karıştırarak tencereye ekleyin. Üzerine su ilave edip bekleyin. Kaynamaya başlayınca mercimekleri ilave edin.
Yumurta ile unu çırparak çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bu karışımı yavaş yavaş çorbanın içerisine ilave edin.
Dikkat edin yumurtalar içerisinde pişmesin. Tuzunu atın. Bir tavada soğanlarınızı ince ince doğradıktan sonra yağda iyice kavurun ve üzerine nane ilave edin.
Çorbanızı servise hazırlarken bu karışımı üzerine dökün. Yemeğiniz servise hazır. Bu güzel ve sağlıklı lezzeti mutlaka deneyin.
Not
Bunları Denediniz mi?
