Bir borcama sıvı yağ koyarak yağ kızıncaya kadar erişteleri kavurmaya başlıyoruz.

Erişteler kavrulduktan sonra 3 su bardağı su ve tereyağını ekliyoruz. Bunu suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Aşağı yukarı 15 dakika kadar demlenmeye bıraktıktan sonra, rendenin ince yanıyla rendelediğimiz beyaz peyniri ve cevizi serperek peynirli cevizli erişteyi servise hazır hale getiriyoruz.

Peynirli cevizli eriştemiz hazır, afiyet olsun!