Pazıları ayıklayıp sirkeli suda 10 dakika bekletip yıkayalım.

Yıkadıktan sonra suyunu süzelim.

Pazıyı ince doğrayalım.

Kuru soğanın kabuklarını soyup yıkayalım.

Çok ince doğrayalım.

Tencereye yağı koyalım.

Önce soğanı kavuralım.

Pembeleşince kıymayı ilave edelim.

Suyunu çekince pazıyı koyalım.

Pazımızda kavrulunca salçayı ekleyelim.

Kavrulunca tuz ve baharatları ekleyelim.

Üzerini geçine kadar sıcak su koyalım.

10 dakika kadar piştikten sonra pirinci yıkayıp ekleyelim.

Pirinçler de pişinde ocaktan alalım.

Yoğurdu pütür kalmayacak şekilde çırpalım.

Sarımsakların kabuğunu soyup dövelim.

Sarımsaklı yoğurdu pazımız ılık halde iken üzerine dökelim.