Portakallı sütlü irmik tatlısına ilk başta 3 adet portakalımızı yıkayarak başlıyoruz. Yıkadığımız portakalların üzerine bıçakla minik delikler açıyoruz.

Daha sonra derin bir tencereye bir miktar su koyup kaynatıyoruz kaynayan suyun içerisine 3 adet portakalımızı atıyoruz ve 15dakika haşlıyoruz. 15 dakikanın sonunda portakallarımızı sudan alıyoruz ve tenceremize yeni su koyuyoruz ve aynı işlemi bir kez daha yapıyoruz 15 dakika daha portakallarımızı haşladıktan sonra portakallarımızın kabuklarını soyup büyük doğruyoruz ve blendırda çektiriyoruz.

Muhallebisi için 5 bardak sütü, 25 yemek kaşığı toz şekeri ve 10 yemek kaşığı irmiği derin bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

Muhallebimiz pişer pişmez blendırda çektirdiğimiz portakalları muhallebinin içerine ilave edelim. 10 dakika daha kaynattıktan sonra silikon olan şekilli kaplarımıza dolduruyoruz.

Daha sonra üzerinin sosu için derin ufak bir tencerenin içerisine 250 gr kremamızı alıp kısık ateşte kaynatıyoruz daha sonra ocaktan alıp içerisine 150 gr biter çikolatalarımızı atıp karıştırarak eritiyoruz. Silikon kapta şekil verdirdiğimiz tatlımızı kalıbından alıp servis tabaklarına koyuyoruz ve üzerine sosu döküp servis ediyoruz. Afiyet Olsun!