
Deniz Börülcesi Salatası
2 kişilik
5
Evinizde çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Mercimek Salatası tarifini sizlerle paylaşacağız bu yazımızda.
Bir gece önce ıslattığınız mercimeği, biraz haşladıktan sonra (hafif diri kalacak şekilde) iyice süzün. Elimizdeki havuç, dolma biber, salatalık, domates ve portakalı mercimeklerin boyutundan çok az büyük olacak biçimde doğrayın. Daha sonra dereotunuzu ve maydanozunuzu ince olacak şekilde parçalara ayırın. Servis yapacağınız kâseye hazırladığınız tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın. Salatalığın sosu için uygun bir kase seçin ve limon suyunu, sirkeyi, balzamiği, zeytinyağını, mayonez ve hardalı bu kasede iyice karıştırın. Damak tadınıza göre tuzunu ve karabiberini ekleyip mercimek karışımımızın üstüne dökün. Soslama işlemi bittikten sonra mercimek salatamız servise hazırdır. 10 porsiyonluk malzeme kullandığımız bu tarifi siz ihtiyacınız olan şekilde düzenleyebilirsiniz.