
Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
Et yemekleri sofraların baş tacıdır. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir et yemeği tarifi sunuyoruz.
Tencereye yağın yarısını kayalım.
Kuru soğanı ince doğrayalım ve kavuralım.
Sarımsağı küçük doğrayalım.
Kuru soğanın üzerine ilave edip kavuralım.
Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
Kavrulmuş soğan ve sarımsağın üzerine ilave edelim.
Tuz ve karabiber serpelim.
Sos haline gelene kadar pişirelim.
Kalan sıvı yağı bir tavaya koyalım.
Eti çevirerek yağda kızartalım.
Kızarmış eti kesme tahtası üzerine alalım.
Bir parmak kalınlığında dilimleyelim ama dilimler etten ayrılmasın.
Etimizi tepsiye koyalım ve üzerine yağlı kağıt örtelim.
180 derecede 35 dakika pişirelim.
Kâğıdını alıp tekrar fırına koyalım.
Üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tepsiyi dışarı çıkaralım.
Ilıman olunca dilimleri ayıralım.
Dilimlerin üzerine sıcak sosumuzdan dökelim.
Rendelenmiş kaşar ile üzerine süs yapalım.
Rostomuz servise hazırdır.
Yanında pirinç pilavı ve salata ile servis edebilirsiniz.
yurdagül
04 Ocak 2014
valla az önce sofrada bu vardı bayıla bayıla yedik. tabi ki sizin desteğinizi de unutamam büyük yardımınız dokundu teşekkür ederim hayatım :)
ateş ve su
11 Ocak 2015
oldukça zahmetli bir yemek ve bir o kadar da güzel görünüyor.