
Barbun Balığı Tarifi
5 Kişilik
5
Genelde balık ayıklama temizleme işlemlerinden dolayı tüketilmeyebiliyor. Oysa yararı o kadar çok ki… Bilinse yahut hatıra gelse aynı gün balık yemeğine girişilir sanıyorum. Temizleme zahmetine üşenenler için somon ve füme tarzı balıklar rahatlık sağlıyor. Ben de bunları tercih ediyorum ve rahatça hazırlayıp keyifle de tüketiyorum. Sevdiklerime , eşime dostuma da yeri geldiğinde hazırlıyor yeri geldiğinde de tavsiye ediyorum. Somon balığı yüksek omega 3 içerdiği için yağda pişirmemenizi öneririm. Izgarası da oldukça kolaydır zira. Tost makinesinde dahi yapabilirsiniz. Kolaylığıyla daha sonraları tekrardan yapmaya niyetlenirsiniz diye umuyorum. Zira ben bu durumu yaşayanlardanım.
Sarımsaklı somon balığı hazırlamak için öncelikle zeytinyağını, dilimlenmiş kıyılmış sarımsağı ve baharatları derin bir kasede karıştırıp somon dilimlerini bu karışımın içerisinde bekletelim. İyice somonlar bu karışıma bulanmalı ki lezzeti daha da yansısın.
Tost makinemize yağlı kağıt serelim ve yüksek derecede çalıştıralım. Somonları üzerine nizami dizelim. Kapağını kapamadan tek taraflı kızartıp hemen arkasını çevirip öteki tarafını da kızartalım.
Evet gördüğünüz gibi, oldukça kolay olan bu tarif hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir yemek önerisi aynı zamanda. 7’den 70’e herkesin yiyebileceği ve faydasını göreceği bir yemek.
Tarifi ve önerisi benden, hazırlaması da sizden. Şimdiden, hazırlamaya kalkışanlara kolay gelsin ve afiyet olsun!
gülay
21 Ocak 2015
aa yanına da sarımsaklı ekmek yaptım gene burdaki tariflerden. ay sarımsak kokucaz ama nefis oluyo napim... akşam yemeğine misafirim gelicekse mutlaka yapıyorum. teşekkürler
nuray
21 Ocak 2015
Son derece hafif ve besin degeri yuksek bi yemek. Her hafta en azindan 1 kere somon yemeye ozen gosteriyorum. Bu tarifle tanistiktan sonra da lezzet degerini bir ust seviyeye tasimis oldum. Mutlaka denenmeli.
betül
29 Ocak 2015
Balık candır ya ama pişirirken çok dikkat etmeilisiniz çiğ kalmamasına, tost makınası veya ızgara farketmıo ıkısıde hemen hemen aynı tadı veriyor ellerınıze sağlık.