
İçli Köfte Tarifi (Resimli Anlatım)
5 kişilik
60
Sini köftesi yapımı nispeten kolay bir köfte türüdür. İsteğinize bağlı çam fıstıklı veya sade şekilde yapabilirsiniz.
Soğan soyulup rendelenir, bulgur yıkanıp süzülür.
Kıyma çukur bir kaba alınıp bulgur, soğan, salça, tuz ve baharat ilave edilir.
Malzemeler birbirine yedirilip yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcı yağlanmış kare fırın kabına yayılır.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dk pişirilir.
Kare şeklinde dilimleyip sıcak servis yapılır.