
Pastane Usulü Açma Tarifi (Resimli Anlatım)
5 kişilik
15
Oğlumun ''anne sen evde sosisli sandviç yapamazsın, ne napayım, dışarda yemeyin!'' demesiyle başladı her şey... Ben oğluşuma dışardan içinde ne olduğu belli olmayan şeyler yedirtmem, diyerek kolları sıvadım. Artık evinde yiyor. Hem malzemeleri istediğimiz gibi koyuyoruz, hem de dışarda satılan sosisli sandviçlerin kuru ekmeklerine maruz kalmıyoruz.
Salça, margarin ve unu tenceremize koyuyoruz. Orta ateşte bir iki dakika kadar pişiriyoruz. Sıcak suyu ve tuzu da ilave ediyoruz. Salçalı suyumuz kaynayınca sosisleri içine atıyoruz.
Yaklaşık olarak 30 dakika kadar orta ateşte haşlıyoruz. Pişen sosislerimizin suyundan 1-2 yemek kaşığı kadar sandviç ekmeklerimizin içine gezdiriyoruz.
Sosislerimizi ekmeklerin arasına koyuyoruz ketçap, mayonez, hardal gibi arzu ettiğimiz sosları ekleyerek servis ediyoruz. Arzumuza göre içine kornişon turşu ya da canımız ne istiyorsa koyabiliriz. Herkese afiyet olsun.