Sulu Köfte
Bugün sizlere kendi evimde de çocuklarımın sürekli istediği ve severek yediği “Sulu köfte“nin tarifini vereceğim. Ben evde sık sık yapmaya çalışırım, zira oğlum çok sever. Kendisini evlendirdik ama ne hikmetse hala yemeklerini ben yapıyorum o ayrı konu tabi. Hayır yapmayacam bu sefer çocuk açlıktan ölecek. Neyse dertleri kenara bırakıp sulu köftemizin tarifine geçelim
Malzemeleri
- 500 gr az yağlı koyma
- 2 tane kuru soğan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı pul biber
- karabiber
- tuz
- arzuya göre haşlanmış 1 su bardağı nohut
Sulu köftenin yapılışı
- Geniş bir kaba soğanı rendeleyin
- Bulguru kıymayı ve baharatları ve kıymayı koyun
- Yumurtayı kırın ve ve yoğurun (köfte macun gibi oluncaya kadar )
- Sonraki aşamada yoğurduğumuz köfteyi küçük küçük parçalara ayırın fındık büyüklüğünde avucunun içinde yuvarlayın
- Kaynamakta olan suya dökün ve nohutla birlikte 15 dakika pişirin. Sulu köftemiz hazır afiyet olsun…
Aşağıdaki videoda sulu köfte tarifi anlatılmakta.
Sulu Köfte Tarifi | izlesene.com
-
Antakya Usulü İçli Köfte Tarifi
-
İsveç Köftesi Tarifi
-
Mercimek Köftesi Tarifi