Öncelikle sarımsak dövülür, zencefil ise ince ince dilimlenir. Bir kapta soya sosu, bal ve dilimlenen zencefil karıştırılır. Yağ kızdırılarak, tavuk kanatları iyice kızarana kadar beş ile on dakika arasında pişirilir. Tavadaki yağ dökülerek, tavukların üzerine susamlar serpilir. Tavaya küp şeklinde doğranan kuru kayısılar de eklenir. Bu şekilde, yaklaşık olarak 5 dakika daha pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yaklaşık olarak 10 dakika kadar ızgara üzerinde dinlendirilir. Bu şekilde, tarifin daha lezzetli olması sağlanacaktır. Tavuk suyu varsa ona 2 yemek kaşığı daha su eklenerek, yoksa sadece su kaynatılarak, dinlendirilen tavuğa eklenir. Bu şekilde, fırında, yaklaşık 10 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirilir. Pişmesini takiben, daha önce hazırlanan soya ve ballı sos ile birlikte servis yapılır.