Yoğuracağınız kabın içerisine suyu, yağı ve iki bardak unu koyup 3-4 dakika karıştırın.

Kalan unun üzerine karbonatı ilave edin ve yoğurma kabına ilave edin, kıvamlı hamur haline gelene kadar yoğurun.

Haşladığımız patateslerin kabuklarını soyun.

Patatesler sıcak haldeyken çatalla ezin.

Peynir ve karabiberi hemen ekleyin ve güzelce karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Hamuru açacağınız yere un serpin elips olacak şekilde merdaneyle açın.

Çok büyük açmayın.

Açılan hamurun ucuna patatesli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun.

Rulo olacak şekilde hamuru sarın.

Yumurta sarısının içine buzdolabında soğumuş bir çorba kaşığı su ekleyin ve çırpın. Hamurların üzerine sürün.

Ve susamları serpin. Fırının ısısını 185’ c dereceye ayarlayın. 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

İç malzemesinde istediğinizi kullanabilirsiniz.

Patates hafiftir.

Fındık yağı yerine Ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.

Kahvaltı sofranızı bu tarifle renklendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.