Menü

Tandır Böreği Tarifi

5

Kayseri, Anadolu’daki yemek çeşitliliği hususunda en zengin illerimizdendir. Tandır böreği de bizlere kazandırmış olduğu bu lezzetlerden biri. İlk defa Kayseri’li bir komşumda tattığımda, beni en çok şaşırtan içerisinde tahin olmasıydı. Bu börek hem iftar, hem de sahur sofralarınız için doyurucu bir alternatif olacaktır. Yapımı biraz zahmetli olabilir ama buna rağmen ortaya çıkan lezzet emin olun ki mükemmel. Ayranla birlikte tüketildiğinde lezzetinin katlandığını da söylemeden geçmek olmaz.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 8 kişilik
  • Malzemeler

      Hamuru İçin:

    • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    • 2 Su Bardağı Su ( veya süt )
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 0,5 Paket Yağ Maya ( ya da 1 çay kaşığı kabartma tozu )
    • Un ( alabildiği kadar )

      Arası İçin:

    • 1 Paket Margarin ( veya tereyağı )
    • 0,5 Su Bardağı Tahin ( yarım bardak )

      İçi İçin:

    • Kavrulmuş Dana Kıyma ( yada peynir )

      Üzeri İçin:

    • 1 Adet Yumurta Sarısı
    • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    • Susam

    Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    Tandır Böreği Tarifi yazısı için toplam 1 yorum yapılmış.

    • zeliha

      Yanıtla

      04 Mart 2015

      Kayseri nin meşhur yemeklerinden dir. beğeneceğinize emınım paylasım ıcın cok tesekkurler

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.