Derin bir kaba yumurtaları kırıp, toz şekeri ilave edin. Mikser yarımı ile 3 dakika kadar şekerler eriyinceye kadar çırpın.

Ardından vanilya, portakal kabuğu, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Sonra cevizi ekleyip, karıştırın.

Arkasından un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın. Kek hamurundan daha yoğun kıvamlı bir hamur elde edin.

Yapışmaz bir tavanın her yerini margarinle iyice yağlayın. Kek hamurunu tavaya döküp en küçük ocak gözünde en kısık şekilde pişirin.

Tavanızın kapağını kapatın. 10 dakika sonra tava ile kapak arasına havlu kâğıt koyun.

Bir süre sonra tavanın kapağını açıp kontrol edin. Kenarları iyice pişip ortası çiğ gibi görünüyorsa kekinin diğer tarafının pişmesi için servis tabağına çevirip diğer yanını kekin tersini pişmesi için çevirin.

Kek pişince servis tabağına alın. Üzeri için, süt ile vanilya sosunu ocakta karıştırarak pişirin.

Sos hazır olduğuna göre, pişen kekin üzerini kaplayın. Kekiniz soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Tavada Kek Tarif hazır! Afiyet olsun.