Tavuk şiş hazırlamak için öncelikle bir buçuk tavuk göğsü etimizi alıyoruz ve ceviz büyüklüğünde doğruyoruz.

Doğradığımız tavuk göğsünün üzerine iki diş sarımsak rendeliyoruz.

Arkasından iki çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı kekiği de doğradığımız tavukların üstüne ilave ediyoruz.

Bir tatlı kaşığı pul biber de ekleyip yarım çay kaşığı da karabiber koyuyoruz.

Son aşamada bir yemek kaşığı zeytinyağımızı tavuk ve diğer malzemelerimizin üzerine koyuyoruz ve tavuklarla malzemeleri güzelce harmanlıyoruz.

Karıştırmış ve sosa bulamış olduğumuz doğranmış tavuklarımızı alıyoruz ve domastes, çarliston biberlerle şişlere diziyoruz.

Şişlerimize sosladığımız tavuk domates ve biberden oluşan malzemelerimizi dizip ardında ızgaraya yerleştirip pişiriyoruz.

Tavuk çöp şişlerimiz piştiğinde servis tabağına alıyoruz. Herkese afiyet olsun!