
Deniz Börülcesi Salatası
2 kişilik
5
Çok hafif ve lezzetli bir et olan tavuk, ekonomik gir gıda ürünü olmasıyla da sıkça tercih edilmektedir. Hafif olması da diyet yapanlar tarafından da sıkça tüketilmesini sağlamaktadır. Bu lezzetli et, çeşitli ve baharatlarla çok nefis tariflere bürünebilir. Tavuk etini, salatalarda, mezelerde, sebzeli yemeklerde, börek içi olarak, fırın yemeklerinde, kızartmalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. En beğenilen çeşitlerinden biri de meze çeşitleridir. Tavuklu meze yaparak, içki sofralarınızda, hanım günlerinizde, yemek menülerinizde bu özel tarifi sıkça kullanabilirsiniz. Üstelik malzemeleri kolay bulunur, yapımı da hayli kolaydır.
Öncelikle tavuklar, iyice yıkanır, ardından bir kapta haşlanmaya bırakılır. Haşlanan tavuklar, ince ince ayrılır ve iyice didilir. Sarımsaklar dövülür veya ince şekilde kıyılır. Bu arada, bir karıştırma kabına, dövülmüş ceviz içi, mayonez, sarımsak ve tuz ile yoğurt eklenir. Bu karışıma, didilen tavuk etleri de eklenerek iyice karıştırılır. Yeteri kadar karıştırdığınızdan emin olduğunuz zaman tavuklu mezemizi bir servis tabağına alabilirsiniz. Üzerine pul biber veya toz kırmızı biber ekebilirsiniz. Bunun al birlikte süsleme olarak, ceviz içi, maydanoz gibi farklı ürünleri kullanabilirsiniz.