Menü

Tavuklu Spagetti Tarifi

5

Makarnanın en özel hali olan spagettiyi İtalya seyahatimde taze olarak tatma farkına eriştim. İtalyanların taze ve günlük olarak hazırladıkları spagetti makarnalar raflarda gördüğümüz makarnalardan daha kalın olarak dilimleniyor ve sarmal hale getirerek kurumaya bırakıyorlar. Spagettinin ana malzemesi olan un ve yumurta kullanımında en kaliteli malzemeleri tercih ederek makarnanın kalitesini artıran İtalyan makarna ustaları bana eşsiz bir tavuklu spagetti tarifi vererek ülkemde yapma fırsatı sağladılar. Tavuğun en lezzetli hali olarak tanımladığım bu karbonhidrat bombası spagetti tarifinde başarılı olabilmek adına makarnanın haşlanma süresine ve sonrasında kullanılan baharatlara özen göstermek gerekiyor. İtalya’da insanlar balkon kullanmak yerine bahçeler düzenliyorlar ya da evlerinin pencerelerine astıkları minik saksılarda biberiye ve değişik otlar yetiştiriyorlar. İhtiyaç duyduklarında bu otları kurutulmuş olarak değil de taze olarak kullandıkları için oldukça farklı lezzetler ortaya koyuyorlar. Bu da meşhur spagetti ile birleşince ortaya harika lezzetler çıkıyor. Tavuklu spagetti tarifine göz atarak spagettinin aslında basit görünen ama püf noktaları olan bir yemek olduğunun farkına varacaksınız.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

  • 400 Gram Spagetti ( Piyasada raf ömrü kısa olan paketlenmiş makarnaların yumurta oranı yüksek olanlarını tercih edebilirsiniz. Dilerseniz evde kendi makarnanızı hazırlayıp keserek kurutabilir ve haşlayabilirsiniz. )
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Biberiye
  • 1 Tutam Taze Kekik
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 300 Gram Tavuk Göğüs Eti
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Ketçap
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.