Menü

Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi (1,5 yaşından itibaren)

 terbiyeli-pirasa-corbasi

Terbiyeli pırasa çorbası için gerekli olan malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet küçük boy soğan,
  • Yarım adet pırasa,
  • 1 çay kaşığı un,
  • Yarım adet havuç,
  • 2 yemek kaşığı bezelye,
  • 1 adet küçük boy patates,
  • 1 çay bardağı tavuk suyu.

 Terbiyeli pırasa çorbasının terbiyesi için:

  • 3 damla limon suyu,
  • Yarım fincan yoğurt,
  • 1 adet yumurtanın sarısı.

 Terbiyeli pırasa çorbasının yapılışı


  • Öncelikle yarım adet havucu küçük küçük doğrayın.
  • Sonra yarım adet pırasayı küçük küçük doğrayın.
  • Pırasayı doğradıktan sonra 1 adet küçük boy patatesi küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Sebzeleri bu şekilde doğradıktan sonra çorbayı hazırlayacağınız tencereyi alın ve tencerenin içine 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyun.
  • Zeytinyağını koyduktan sonra daha önceden küçük küçük doğranmış olan 1 adet küçük boy soğanı yağın içine ilave edip kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra daha önceden küçük küçük doğranmış olan pırasaları ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Pırasaların ardından önceden küçük küçük küpler şeklinde doğranmış olan havuçları ilave edin.
  • Havuçların ardından yıkanmış olan bezelyeleri ilave edin.
  • Bezelyelerin ardından daha önceden küçük küçük küpler şeklinde doğranmış olan patatesleri ilave edin.
  • Bu malzemeleri ilave ettikten sonra 1 çay kaşığı un ve 1 çay bardağı tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynarken terbiyesini hazırlayabilirsiniz.
  • Bir kap alın ve içine 1 adet yumurtanın sarısını kırıp iyice çırpın.
  • Sonra yarım fincan yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Bunları biraz çırptıktan sonra 3-4 damla limon suyunu sıkıp karıştırın.
  • Çorbanın terbiyesini bu şekilde hazırladıktan sonra çorba kaynamaya devam ederken hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ilave edin.
  • Bir süre daha kaynadıktan sonra çorbayı ocaktan alıp ocağın altını kapatın.
  • Çorbayı blendırdan geçirin.  Terbiyeli pırasa çorbası hazır, afiyet olsun.

Bunları Denedinizmi:

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.