Beyaz Çorba Tarifi
4
15
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Topalak Çorbası Tarifi
Lezzetli bir çorba yapmak istiyorsanız, benimle mutfağa gelin. Zahmetli ancak lezzetli ve besleyici bir çorba yapalım. Hatta özel misafirleri gelecek olan hanımlar topalak çorbası sizin sofralarınızdaki yerini de almalı.
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunya Fasulye
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Parça Haşlanmış Tavuk Göğüs Eti
- 1 Su Bardağı Tavuk Suyu
Çorba için
- 1 Adet Soğan
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 0.5 Su Bardağı Un ( yarım )
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Köfte için
- 1 Adet Soğan
- 60 Gram Tereyağı
- 2 çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Sos için
Hazırlanış Aşamaları
Köfte için, soğanı soyup ince ince kıyın. Bulguru bir kâseye alın ve üzerine sıcak tavuk suyunu dökün.
Soğan, un, yumurta, tuz, karabiber, toz biberi de ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan misket büyülüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tencereye 1 bardak tavuk suyu ve 5-6 bardak su ilave edip kaynatın. Tuz ve hazırladığınız köfteleri ilave edip 10-15 dakika pişirin. Tavuk etini didikleyin. Fasulye ve didiklenen tavuk etini ekleyip 10-15 dakika daha pişirin.
Sos için, soğanı soyup rendeleyin. Tereyağını tavada eritip soğanı ekleyin ve soteleyin. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından salça, pul biber ve tuzu ekleyip hafif kavurun. Servis yapmadan önce çorbanın üzerine dökün.
Bunları Denediniz mi?
