Karışık Pizza Tarifi
4 kişilik
20
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Vejeteryan Pizza Tarifi
Vejeteryan pizza sevmek için illa vejeteryan olmak gerekmiyor. Ben mesela pizzanın içindeki, sosis, salam, sucuk gibi şarküteri ürünlerini aynı anda tüketmeyi sevmiyorum. Tercihim o yüzden vejeteryan pizzadan yana. Hem önümüz de yaz, ona göre artık tariflerimi paylaşmam lazım. Kalorisi oldukça düşük olduğu için yerken hiç vicdan azabı yok. Çok şık bir sunumu da var, sebzelere karşı önyargısı olan insanlar bile bayıla bayıla yiyecektir. Hamuru için hazır pizza unlarından satın alıp da yapabilirsiniz. Normal unla kendiniz de açabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 Paket Pizza Unu
- 1 çay Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hamuru İçin
- 4 Iri Domates ( yaklaşık 800 gr )
- 1 çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 çorba Kaşığı Şeker
- 1 Tutam Tatlı Kırmızı Biber
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 3 Diş Sarımsak ( ince kıyılmış )
Sos İçin
- 2 Adet Küçük Kabak
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Tatlı Kırmızı Biber
- 8 Adet Mantar
- 3 Adet Küçük Domates
- 5 Adet Haşlanmış Minik Mısır ( arzuya göre )
- 5 Adet Yeşil Zeytin
- 2 ½ Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzeri İçin
- 4 Adet Minik Mısır ( haşlanmış )
- 2 Dal Dereotu
- Ada çayı Yaprakları
- Kekik ( taze )
Süslemek İçin
Hazırlanış Aşamaları
-
Kabakları ve yeşil biberleri halkalar şeklinde doğruyoruz. Kırmızı biberleri şerit şerit doğruyoruz. Mantarları dilimliyoruz.
-
Mantarları dilimliyoruz.
-
Domatesleri 4 ya da 6 parçaya kesiyoruz.
-
5-6 adet minik mısırı halka halka kesiyoruz.
-
Zeytinleri dilimliyoruz.
-
Fırın tepsisimizi margarin ile yağlıyoruz. Fırınımızı alt üst pişirmede 200, turbo pişirmede 190 derecede ayarlıyoruz.
Üstü İçin
-
Pizza unumuza su ve yağı koyup mikserle ya da elimiz ile yaklaşık 2-3 dakika güzelce yoğuruyoruz.
-
Hamuru tepsiye yayıyoruz. Sosumuz için de domateslerimi rendeliyoruz ve bütün malzemeyi Orta hararetli ocak üzerinde bir taşım kaynatıyoruz.
-
Ocağı en yükseye getirip 5 dakika daha kıvam alması için pişiriyoruz. Pizza sosumuz ılıdıktan sonra hamurun üzerine sürüyoruz.
-
Kaşar peyniri rendesinin 2 su bardağını sosun üzerine yayıyoruz. Kabak dilimlerini sıralıyoruz.
-
Daha sonra üzerine diğer malzemeleri koyuyoruz. Fırının orta katında 15- 20 dakika pişiriyoruz.
-
Pişirme süresinin son 3 dakikasında kalan kaşar peyniri rendesini üzerine yayıyoruz ve tekrar fırına sürüyoruz.
-
Fırından çıkardıkdan sonra mısırlar ve otlar ile güzelce süslüyoruz. 5 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.
Hamur ve sos için:
Not
Yemek Tarifleri
Bunları Denediniz mi?
ceyda yılmaz
13 Şubat 2015
ya çok güzel oldu ama pizza ununu zor buldum. pizza unu yerine ne kullanabiliriz? küçük bi yerd eyaşıyorum ben. istediğim zaman bulamıyorum marketlerde
zeynep
13 Şubat 2015
ceydan hanım pizzza hamuru yapmak çok kolay. normal hamur yapar gibi yapıyorsunuz sadece daha ince olacak bi de kuru maya kullanıcaksınız