Ev Baklavası Tarifi
12 kişilik
30
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Vezir Parmağı Tarifi
Vezir parmağı, fevkaladenin fevkinde, ne ağzı bayacak kadar çok tatlı, ne çok yaş, ne de çok kuru, tam kıvamında leziz bir tatlıdır. Türkiye’de çok kimse yememiş ancak adını duymuştur. Bitlis yöresine ait bir tatlıdır. Yapımı çok kolay, kendisi çok lezzetli. Çok vakit almıyor ve meşakkatli bir iş değil.
Malzemeler
- 125 Gram Margarin
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Irmik
- Un ( alabileceği kadar )
Vezir Parmağı İçin Malzemeler;
- 2,5 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Şeker
- 3 Damla Limon
Şerbeti İçin
- 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 3 Yemek Kaşığı Toz Fıstık
Süslemek İçin
Hazırlanış Aşamaları
Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıyoruz, ardından kaynatmaya başlıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu da ilave edip biraz soğuması için bırakıyoruz.
Derin bir kap alıyoruz ve içine margarin, yumurta, sıvıyağ, şeker, kabartma tozu,vanilya ve unu koyup hepsini birlikte yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğuruyoruz.
Bu kıvamı tutturunca ise ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve adıyla müsemma parmak şekline getirip irmiğe buluyoruz. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye diziyoruz ve önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında 30-40 dakika kadar pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz ve çekmesini bekliyoruz. Üzerini hindistan cevizi ve toz fıstık ile süsleyip, şık bir sunuma hazırlıyoruz. Vezir parmağımız servise hazır, herkese afiyet olsun.
Bunları Denediniz mi?
çilem
16 Şubat 2015
bu tatlıyı bıtlıste degılde adana zıyaretımde bı lokanta da denk gelmıstım, gorusunu harıka gorunuyordu denemek ıcın can atıyordum yemekten sonra ve tatlı sıparıslerımızı verdık hemen bu tatlıyı soyledım, tadı o kadar guzeldıkı, tarıfını bulmalıydım, bı arkadasım sızın sıtenızı onerdı arkadasaıma sızlerı onerdıgı ıcın tesekkur edıyor sızlerede bu paylasımınız ıcın ayrı tesekkur edıyorum.
ruzgar
11 Mayıs 2015
Kafama bir şey takıldı da neden irmiği üzerine koyacagız için koyulunca olmuyormu?
Melis tas
24 Ocak 2016
IGRENÇ MIDEM BULANDI