Yumurta aklarını 1 kapta çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Yumurtaları kar gibi olana dek çırpmaya gerek yok, ayrıca yumurtaların orta boy olması gerekir.

Diğer bir tarafta yarım su bardağı toz şekeri, 1 su bardağı cevizi, 1 su bardağı fındığı, 1 su bardağı kuru üzümü robota koyup ince ince kıyıyoruz.

Yumurtalarla diğer malzemeleri bir araya getirip, karıştırıyoruz. Malzemelere şekil verirken yanımıza bir kase su almamız gerekir, çünkü yaptığımız hamur elimize yapışabilecek kıvamdadır.

Hamurdan küçük küçük parçalar koparıp, cevizden küçük kurabiyeler yapıyoruz. Yaptığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden ısıtılmamış 180 derecelik fırında, üzerleri kızarana dek pişirilmesi yeterlidir. İçinde hiç un olmayan bu lezzetli ve pratik tarifin tadına doyamayacaksınız.