Bir tencerenin içini yarısına kadar su ekleyin ve kaynatın.

Toz şekeri, kaymak, kakao, süt, vanilya ve margarini karıştırın.

Suyun üstündeki suya koyarak benmari usulü 15 dakika kadar yoğunlaştırın.

Kestane püresi ve çırpılmış yumurtayı ekleyerek karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin.

Orta boy bir kek kalıbını margarin ile yağlayıp, karışımı içine aktarın.

Fırın tepsisine su koyun kalıbı öylece içine yerleştirin 150- 170 dereceli fırına sürün.

Tatlı biraz sertleşene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Ve Yumurtalı Kestane Tatlısı servise hazır! Afiyet olsun.