
Deniz Börülcesi Salatası
2 kişilik
5
Zeytin her türlü yemeğe yakışan ve herkes tarafından oldukça beğenilen faydalı bir besindir. Zeytinin her türüne olan hayranlığım sayesinde türlü türlü mezeler ve salatalar yapıyorum. Geçenlerde gittiğim bir arkadaş toplantısında arkadaşım bizlere birbirinden lezzetli yemekler sundu ve oldukça da güzeldi. Fakat aralarında en çok beğendiğim ve ağzıma alır almaz enfes tadı sayesinde beni büyüleyen zeytin salatası, oldukça hafif ve güzel görünüyordu. Her bir lokmada çok daha hoşuma giden bu salatanın tarifini hemen arkadaşımdan aldım. Oldukça basit bir yapımı olan ve kolay malzemelerden oluşan bu salatayı sürekli yapmaya başladım ve herkes tarafından olumlu yorumlar aldım. Ben de sizinle bu zeytin salatası tarifini paylaşmak istedim. Fakat bu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken bir nokta vardır. Zeytinin tuzsuz ve kaliteli olmasına dikkat edin. Aksi takdir de salatanız oldukça lezzetsiz ve tatsız olacaktır.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve bir miktar limonlu suyun içerisinde bekletin. Ardından maydanozları ince bir şekilde doğrayın. Ardından kişniş ile güzelce karıştırın.
Daha sonra limon suyu, zeytinyağı, pul biber ve tuzu ekleyin ve geniş bir kabın içerisinde karıştırın. Limonlu suda beklettiğiniz zeytinleri ince bir şekilde doğrayın.
Çok ince olmasın ki ağza geldiğinde zeytin tadını alabilin. Malzemelerinizin içerisine zeytinlerinizi de ekleyin ve çok fazla ezmeden karıştırın.
İsterseniz davetlerde kullanacağınız zaman şık kâselerin içerisine isterseniz de bir servis tabağına salatanızı koyabilirsiniz. Zeytin salatası içerisine farklı bir tat eklemek isterseniz sunumunuzdan önce ince çekilmiş ceviz içlerini de ekleyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Son derece lezzetli bir tada sahip olan zeytin salatası sayesinde misafirlerinize lezzetli bir tat sunabilirsiniz. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu salatayı istediğiniz her zaman hazırlayabilirsiniz.