Önce yumurta, yağ ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.

Üstüne zeytin ve limon suyunu da ilave edip, karıştırıyoruz.

Arkasından unu, kabartma tozunu, tuzu ve kuru naneyi ilave ediyoruz. Tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz.

Eğer karışım katı olursa biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.

Karışımımız hazır olduğuna göre ister muffin kalıbına ister kâğıt kek kalıplarına kaşık yardımıyla döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180- derecede fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen ekmekleri sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Zeytinli Minik Ekmekler hazır! Afiyet olsun.